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真空凍干機(jī)：真空冷凍干燥技術(shù)是利用升華的原理使物料脫水的一種干燥技術(shù)。一般的干燥方法是將物料中的水分由液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)，而冷凍干燥的過程是將物料中的水分先由液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài)，再由固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)。與一般的干燥方法相比，采用真空冷凍干燥技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品能較大限度地保留物料本身的口感、色澤與營養(yǎng)，冷凍干燥后的物料不會發(fā)生干癟、收縮的現(xiàn)象，其呈現(xiàn)疏松多孔的海綿體狀，遇水后在短時(shí)間內(nèi)便可恢復(fù)到原來的形態(tài)與口感。真空凍干機(jī)：真空冷凍干燥的工藝主要分為前處理、預(yù)凍、速凍、真空干燥四個(gè)步驟。前處理...

真空凍干機(jī)技術(shù)是在*的高真空度、低溫環(huán)境條件下進(jìn)行干燥的過程,其產(chǎn)品具有采用其它干燥方法所無法達(dá)到的效果?；驹砗皖A(yù)凍、升華干燥、解析干燥三個(gè)操作過程,對凍干鮮花技術(shù)在花卉方面的應(yīng)用進(jìn)行了詳細(xì)的闡述,包括介紹真空冷凍干燥花的特點(diǎn),近幾年科研成果,其中測量了月季、萬壽菊、補(bǔ)血草、牡丹植株各部分的含水率及牡丹各部分的共晶溫度和共熔溫度,并在掃描電鏡下對牡丹的微形態(tài)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了觀察。研究表明,采用真空冷凍干燥技術(shù)干燥鮮花是可行的,具有深入研究的前景。當(dāng)冷阱的溫度低于-40℃后，真空...

食品真空冷凍干燥機(jī)加工桂圓龍眼凍干工藝！龍眼俗稱“桂圓”，是我國南方亞熱帶名貴特產(chǎn)，歷*南方“桂圓”北“人參”之稱。龍眼果實(shí)富含營養(yǎng)，含有豐富的水果糖、維生素、氨基酸及微量元素，自古受人們喜愛，更視為珍貴補(bǔ)品，其滋補(bǔ)功能顯而易見，是藥果雙用的果品，藥用具有補(bǔ)心脾，養(yǎng)血等功能。但是，鮮龍眼含水量較高約為70%，且其盛產(chǎn)期為南方高溫多雨季節(jié)，不易保存和運(yùn)輸。隨著凍干食品技術(shù)不斷發(fā)展，食品冷凍干燥機(jī)在龍眼（俗稱桂圓）水果的深加工應(yīng)用，低溫下干燥制得的凍干龍眼肉，能很好地保持龍眼原有...

米粉是我國南方的特色小吃，以大米為原料，經(jīng)經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成。米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，爽滑入味，是一種富有特色的美味小吃，深受廣大消費(fèi)者喜歡。凍干米粉是根據(jù)現(xiàn)代生活所需，滿足工作和休閑食用的要求，提經(jīng)過供原生態(tài)的米粉特色小吃，因?yàn)槭荈ZG凍干機(jī)生產(chǎn)加工工藝，既米粉經(jīng)過前處理后冷凍結(jié)晶、真空環(huán)境下冷凍干燥，除去96%以上的水，所以得到凍干米粉色、香、味和營養(yǎng)成分基本不變，再配上凍干的湯料，在5分鐘內(nèi)復(fù)湯后即食，此時(shí)一道質(zhì)地柔韌、爽滑美味的凍干米粉可以隨時(shí)隨地享受。米粉...

牛肉湯是一種傳統(tǒng)美食，主要原料有牛骨、牛肉等，牛肉湯營養(yǎng)豐富，清香鮮美，味醇味厚，令人回味無窮！受現(xiàn)代快節(jié)奏生活影響，以FZG冷凍干燥技術(shù)加工生產(chǎn)的速食湯成為廣大消費(fèi)者青睞的美食。其中牛肉湯具有代表性之一。牛肉湯整個(gè)凍干生產(chǎn)線需要滿足GMP標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)設(shè)計(jì)、設(shè)備材質(zhì)、生產(chǎn)工藝和安裝符合SC認(rèn)證要求。生產(chǎn)工藝流程：選料-清洗-瀝水-熬制-調(diào)配-均質(zhì)-定模-速凍-冷凍干燥-分揀包裝-質(zhì)檢成品。FZG凍干生產(chǎn)線是PLC控制系統(tǒng)操作運(yùn)行，冷凍干燥工藝技術(shù)根據(jù)FDV1.02共晶點(diǎn)測試儀，...

現(xiàn)在可以說，各種各樣的設(shè)備，是出現(xiàn)在很多不同的行業(yè)和領(lǐng)域之中，起到了最為關(guān)鍵性的作用，而要說到了現(xiàn)在很多的行業(yè)之中，用于干燥的設(shè)備，應(yīng)該就是如今的干燥機(jī)了，可以說，現(xiàn)在的這一設(shè)備是起到了不錯(cuò)的干燥效果，成為了如今很多的地方都會使用到的設(shè)備。而且在對于干燥機(jī)進(jìn)行了解的時(shí)候，也可以看到，如今開始出現(xiàn)了冷凍真空干燥機(jī)。很多的工廠在對于這樣的設(shè)備進(jìn)行使用的時(shí)候，總是要求其有不錯(cuò)的干燥效率，那這一點(diǎn)還是與很多方面有一定的關(guān)系，一個(gè)就是現(xiàn)在的這一干燥機(jī)設(shè)備也是會有不同的性能，因?yàn)樯a(chǎn)廠家...

真空冷凍干燥機(jī)因?yàn)閮?yōu)點(diǎn)顯著就變成干燥領(lǐng)域中的。真空冷凍干燥的優(yōu)勢是能夠減少原材料被氧化霉變的概率、解決原材料中的病菌、確保質(zhì)量、原材料本來的外觀設(shè)計(jì)能獲得非常好的保存。自然在應(yīng)用真空冷凍干燥機(jī)的另外，大家還要掌握一些機(jī)器設(shè)備平常的維護(hù)保養(yǎng)和維護(hù)保養(yǎng)。比如說真空冷凍干燥機(jī)真空度降不下來：造成緣故：1.泵溫度太高。很可能是真空冷凍干燥機(jī)泵的泵殼或內(nèi)壁被磨損，電機(jī)轉(zhuǎn)子樞軸偏移，造成兩側(cè)損壞。2、油閥有什么問題：1、油量過低，密封性關(guān)不緊；2、油被環(huán)境污染呈黃棕色；3、油量一切正常，...

真空冷凍干燥機(jī)的溫度有測溫點(diǎn)通過電磁閥控制蒸氣的進(jìn)行量，從而達(dá)到控制溫度的目的。通過兩段干燥，更好的發(fā)揮了帶式干燥機(jī)的性能。干燥后的物料含水均勻、色澤、強(qiáng)度、光澤等與其它干燥設(shè)備烘干燥的產(chǎn)品質(zhì)量有較大的提高。它的凍干過程是在在低溫下進(jìn)行，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行，因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用，不會發(fā)生變性或失去生物，因此在生物技術(shù)和醫(yī)藥領(lǐng)域廣泛地應(yīng)用。在凍干過程中，液態(tài)物品的降溫預(yù)凍以及隨后的固態(tài)物品中水分的升華過程中，需要將溫度控制...