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冷凍干燥就是一個(gè)去水分的升華過程，因此，物理學(xué)定義，水必須要*行冷凍成為固態(tài)，而在冷凍干燥過程中，當(dāng)含有溶質(zhì)的產(chǎn)品在初級干燥階段超過一定溫度時(shí)，通常會發(fā)生塌陷，這個(gè)溫度就是屬于特定于產(chǎn)品的關(guān)鍵溫度，如果我不知道這個(gè)關(guān)鍵溫度，那么很難確定凍干周期中所須使用的理想板層溫度和工作壓力。此外還注意到，即使組分正確的凍干產(chǎn)品在初次干燥沒有出現(xiàn)塌陷，也有可能出現(xiàn)影響二次干燥的效果，即產(chǎn)品相關(guān)水的解析。還可注意到，在崩塌的情況下，由美拉德反應(yīng)（Maillardreactions）引起的凍干...

工業(yè)冷凍機(jī)在使用的過程中可以有效的分為風(fēng)冷式以及水冷式這兩種。前者在使用的過程中非常的靈活且方便，非常適合其缺水或者是需要移動(dòng)的場合進(jìn)行使用，后者的冷凍機(jī)在使用時(shí)具有良好的制冷效果。冷凍機(jī)在運(yùn)行的時(shí)所采用的工作介質(zhì)就是制冷劑，設(shè)備在使用的過程中主要的擔(dān)負(fù)的任務(wù)就是為制冷系統(tǒng)有效的傳遞熱量，一般情況下常用的制冷劑有氯甲烷、氨、氟里昂、溴化鋰等物質(zhì)。工業(yè)冷凍機(jī)要是長期處于運(yùn)行的狀態(tài)，這樣非常容易就會導(dǎo)致其設(shè)備被水垢堵塞的情況，這樣就會直接導(dǎo)致設(shè)備的使用效率出現(xiàn)降低，設(shè)備的能耗出現(xiàn)...

冷凍干燥是指通過升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑，比如水，像干冰一樣，不經(jīng)過液態(tài)，從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物（lyophilizer），該過程稱作凍干。傳統(tǒng)的干燥會引起材料皺縮，破壞細(xì)胞。在冰凍干燥過程中樣品的結(jié)構(gòu)不會被破壞，因?yàn)楣腆w成份被在其位置上的堅(jiān)冰支持著。在冰升華時(shí)，它會留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性的完整性。在實(shí)驗(yàn)室中，凍干有很多不同的用途，它在許多生物化學(xué)與制藥應(yīng)用中是...

凍干機(jī)是凍干制劑產(chǎn)品生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備，而制冷系統(tǒng)是凍干機(jī)的關(guān)鍵系統(tǒng)之一。制冷系統(tǒng)主要為凍干機(jī)提供冷凍干燥時(shí)所需的溫度，通過壓縮機(jī)對制冷劑的作用，制冷劑的物理狀態(tài)發(fā)生變化，從而吸收外界或釋放自身的熱量，達(dá)到溫度控制的效果。一、凍干機(jī)在使用時(shí)須注意下面這些事項(xiàng)1、將待凍干的樣品在冰箱真空凍干設(shè)備中凍好，同時(shí)應(yīng)預(yù)先用封口膜或保鮮膜封好瓶口，并扎好小孔。2、凍干機(jī)開機(jī)前檢查（電源、真空泵等）（1）真空泵置于地面，與凍干機(jī)主機(jī)保持一定高度差。防止突發(fā)停電產(chǎn)生返油。若發(fā)生停電事故，應(yīng)立即擰...

隨著FD凍干技術(shù)發(fā)展，食品凍干機(jī)已被廣泛應(yīng)用于水果凍干、水果粒凍干和果汁凍干等加工生產(chǎn)。經(jīng)過食品凍干機(jī)加工處理后能保持原有水果和果汁的顏色、體型、營養(yǎng)成分以及微量物質(zhì)活性，具有天然、健康、營養(yǎng)的特點(diǎn)優(yōu)勢。食品凍干機(jī)是利用真空冷凍干燥技術(shù)，對食品進(jìn)行低溫預(yù)凍成固體，然后在真空環(huán)境下經(jīng)液體直接升華得到含水極少的凍干食品。普通水果和鮮果汁含水正常在90%左右。水果通過去皮、去核、切片或者切粒、清洗、護(hù)色、瀝干后進(jìn)入食品凍干機(jī)進(jìn)行低溫冷凍結(jié)晶，然后進(jìn)行一次干燥和解析干燥過程，干燥結(jié)束...

模溫機(jī)又叫模具溫度控制機(jī)，最初應(yīng)用在注塑模具的控溫行業(yè)。后來隨著機(jī)械行業(yè)的發(fā)展應(yīng)用越來越廣泛，現(xiàn)在模具溫度控制機(jī)一般分水溫機(jī)、油溫機(jī)，控溫精度可以達(dá)到±0.1℃。模溫機(jī)廣泛應(yīng)用于塑膠成型、壓鑄、橡膠輪胎、輥筒、化工反應(yīng)釜、粘合、密煉等各行各業(yè)。從廣義方面講，叫溫度控制設(shè)備，包含加溫和冷凍兩個(gè)方面的溫度控制。模溫機(jī)在壓鑄行業(yè)的運(yùn)用也有很大的空間，特別是在鎂合金，鋁合金的制造中，不平均或不適當(dāng)?shù)哪＞邷囟葧?dǎo)致鑄件尺寸不穩(wěn)定，在生產(chǎn)過程中頂出鑄件變形，產(chǎn)生熱壓力、黏模...

骨粉是由畜骨為原料制成的粉狀產(chǎn)品。含有豐富的磷酸三鈣、骨膠、蛋白質(zhì)、微量元素和脂肪。是用于食品、保健品和家畜的礦物質(zhì)飼料,質(zhì)量較差者可作肥料。目前在食用骨粉加工中需要采用骨粉凍干技術(shù)和骨粉凍干機(jī)設(shè)備，利用食品凍干機(jī)在骨粉加工處理解決傳統(tǒng)骨粉因蛋白質(zhì)、脂肪和骨膠在加工過程團(tuán)聚、焦化、變異、變味等問題。骨粉凍干機(jī)是骨粉真空冷凍干燥機(jī)的簡稱，由制冷技術(shù)、加熱技術(shù)、真空技術(shù)、循環(huán)技術(shù)和電控技術(shù)等集成的冷凍干燥設(shè)備，具有程序化低溫預(yù)凍、真空升華干燥的功能。骨粉凍干機(jī)包括凍干物料倉體、冷...

真空凍干機(jī)起源于19世紀(jì)20年代的真空冷凍干燥技術(shù)，進(jìn)入21世紀(jì)，真空凍干技術(shù)除了在醫(yī)藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質(zhì)領(lǐng)域之外的領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。真空凍干機(jī)板層溫度均勻性測試：(1)、前校準(zhǔn)。驗(yàn)證前將驗(yàn)證用溫度探頭和標(biāo)準(zhǔn)溫度探頭同時(shí)放入溫度干井，進(jìn)行前校準(zhǔn)，設(shè)置溫度為-50℃、-40℃、0℃、40℃及50℃的5個(gè)點(diǎn)，進(jìn)行5點(diǎn)校準(zhǔn)，校準(zhǔn)讀取偏差應(yīng)(2)、將校準(zhǔn)后的溫度探頭通過驗(yàn)證口接入凍干機(jī)內(nèi)，放置1-23#溫度探頭，數(shù)字1-5表示為凍干機(jī)產(chǎn)品板層，T1-3#為溫度探頭放...